Van de melkboer

Heerlijk en eerlijk: alles over zuivel. Alles over melk, kaas, room en boter; achtergrondinformatie over bereidingswijzen, de verschillende soorten en waarvoor deze werden en worden gebruikt. Een keur aan recepten, van alledaagse kost tot exclusieve creaties voor bijzondere gelegenheden. En natuurlijk advies voor het samenstellen van een kaasplankje. Weer volop aandacht en waardering voor ambachtelijk bereide producten, helemaal passend bij de huidige slow food-trend.