Een restaurant runnen voor Dummies (e-Book)

Prijs € 19,99
Download direct dit e-Book
Deze titel komt in aanmerking voor

Michael Garvey, Heather Dismore, Andrew Dismore

EPUB met digitaal watermerk | Mei 2020 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Velen dromen ervan hun eigen restaurant te bezitten en te runnen, bijvoorbeeld omdat ze eigen baas willen zijn, hun kookkunsten altijd complimenten oogsten of gewoon omdat ze van lekker eten houden. Een restaurant runnen voor Dummies omvat voor aspirant-restaurateurs alle aspecten voor een vliegende start. Van het opstellen van een bedrijfsplan en het vinden van financiering tot het ontwerpen van een menukaart en de inrichting van het restaurant: in dit boek vind je alle adviezen die je nodig hebt om succesvol een restaurant te starten en open te houden. Michael Garvey is voormalig algemeen directeur en mede-eigenaar van het beroemde restaurant Grand Central Oyster Bar in New York. Heather Dismore is professioneel auteur en werkte voor de restaurantketen Don Pablo's Mexican Kitchen. Andrew G. Dismore is een bekroonde chef-kok.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Michael Garvey, Heather Dismore, Andrew Dismore
Uitgever
Voor Dummies
ISBN
9789045357157
Formaat
EPUB met digitaal watermerk
Publicatiedatum
Mei 2020
Bestandsgrootte
5487660 bytes
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
324

Beschrijving

Velen dromen ervan hun eigen restaurant te bezitten en te runnen, bijvoorbeeld omdat ze eigen baas willen zijn, hun kookkunsten altijd complimenten oogsten of gewoon omdat ze van lekker eten houden. Een restaurant runnen voor Dummies omvat voor aspirant-restaurateurs alle aspecten voor een vliegende start. Van het opstellen van een bedrijfsplan en het vinden van financiering tot het ontwerpen van een menukaart en de inrichting van het restaurant: in dit boek vind je alle adviezen die je nodig hebt om succesvol een restaurant te starten en open te houden. Michael Garvey is voormalig algemeen directeur en mede-eigenaar van het beroemde restaurant Grand Central Oyster Bar in New York. Heather Dismore is professioneel auteur en werkte voor de restaurantketen Don Pablo's Mexican Kitchen. Andrew G. Dismore is een bekroonde chef-kok.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Michael Garvey, Heather Dismore, Andrew Dismore
Uitgever
Voor Dummies
ISBN
9789045357157
Formaat
EPUB met digitaal watermerk
Publicatiedatum
Mei 2020
Bestandsgrootte
5487660 bytes Kb
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
324