De zelftemmer (e-Book)

de kok die de mensen aardig kookte

Prijs € 8,50

Niet beschikbaar

Will Jansen

EPUB met digitaal watermerk | Augustus 2018 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Labiel, introvert, gemakzuchtig, maar ook doortastend en vindingrijk: Edwin Egging manoeuvreert zich met bochten door het leven. Worstelend met zijn talent, met relaties en met vriend alcohol. Wie drie keer weduwnaar is, komt in aanmerking voor het Guinness Book of Records. Hij is op een goed moment de kroonprins van de Nederlandse gastronomie, maar bakt even later net zo makkelijk sous vide gegaarde varkenshaasjes. Toch ligt de oplossing in de keuken. Will Jansen is sinds 1995 culinair journalist. Hij schreef een flink aantal boeken over koks en hun drijfveren en geeft sinds 2003 het unieke Bouillon Magazine uit waarin hij uiteraard ook veel schrijft. De Zelftemmer speelt zich af in de Nederlandse kookwereld van rond de eeuwwisseling.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Will Jansen
Uitgever
Bouillon Culinaire Journalistiek
ISBN
9789077788639
Formaat
EPUB met digitaal watermerk
Publicatiedatum
Augustus 2018
Bestandsgrootte
780705 bytes
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
218

Beschrijving

Labiel, introvert, gemakzuchtig, maar ook doortastend en vindingrijk: Edwin Egging manoeuvreert zich met bochten door het leven. Worstelend met zijn talent, met relaties en met vriend alcohol. Wie drie keer weduwnaar is, komt in aanmerking voor het Guinness Book of Records. Hij is op een goed moment de kroonprins van de Nederlandse gastronomie, maar bakt even later net zo makkelijk sous vide gegaarde varkenshaasjes. Toch ligt de oplossing in de keuken. Will Jansen is sinds 1995 culinair journalist. Hij schreef een flink aantal boeken over koks en hun drijfveren en geeft sinds 2003 het unieke Bouillon Magazine uit waarin hij uiteraard ook veel schrijft. De Zelftemmer speelt zich af in de Nederlandse kookwereld van rond de eeuwwisseling.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Will Jansen
Uitgever
Bouillon Culinaire Journalistiek
ISBN
9789077788639
Formaat
EPUB met digitaal watermerk
Publicatiedatum
Augustus 2018
Bestandsgrootte
780705 bytes Kb
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
218