De worst story

De worst story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die ontstond in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven. In legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten en lekker koken, dat was het recept. En de nodige chaos: van een met lamsschenkels verstopte wc tot een dreigende ceviche-overdosis. Geïnspireerd door hun helden Carlo Petrini (Slow Food), Dario Cecchini (de ultieme roosterkoning), Anthony Bourdain (koken is rock ’n roll) en Diny Schouten (de pasteikoningin) trekt het driemanschap er vervolgens op uit om hun charcuteriepassie naar het hoogste plan te tillen. Of ze zijn op de vlucht voor een burn-out, zo kun je het ook noemen. Via Parijs en Corsica reizen ze naar Italië, het walhalla van de worst. Aangevuurd door een liefde voor het varken, voor lekker eten en voor avontuur. Een boek om te verslinden, in alle opzichten.