| Prijs | € 29,99 |
Uitverkocht
Hardback | April 2017 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Hoe werkt smaak? Wat zijn ultieme combinaties? Wat is de rol van kruiden en specerijen in verschillende culturen? Chef-kok Peter Lute hecht veel waarde aan zachte & harde kruiden en (gemengde) specerijen, waar hij met passie mee kookt in zijn restaurant De Kruidfabriek. In Spice schotelt Lute circa 60 spannende mixen van vlees- vis- en groentegerechten voor. Vol overgave vertelt hij over kruiden in verschillende culturen, smaakherinneringen en -experimenten. It's time to spice things up!
Specificaties
- Auteur
- Peter Lute
- Uitgever
- Carrera culinair
- ISBN
- 9789048836307
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- April 2017
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 208
Beschrijving
Hoe werkt smaak? Wat zijn ultieme combinaties? Wat is de rol van kruiden en specerijen in verschillende culturen? Chef-kok Peter Lute hecht veel waarde aan zachte & harde kruiden en (gemengde) specerijen, waar hij met passie mee kookt in zijn restaurant De Kruidfabriek. In Spice schotelt Lute circa 60 spannende mixen van vlees- vis- en groentegerechten voor. Vol overgave vertelt hij over kruiden in verschillende culturen, smaakherinneringen en -experimenten. It's time to spice things up!
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Peter Lute
- Uitgever
- Carrera culinair
- ISBN
- 9789048836307
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- April 2017
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 208
